miércoles, 20 de mayo de 2009

MILHOJAS DE PATATA Y JAMÓN, CON HUEVO DE CODORNIZ

Otra de pinchos, aunque en la foto parezca mas grande, con el huevo de codorniz, os hareis una idea de su tamaño.


Que rico estaba!!

Ingredientes:

patatas finas(en mandolina)
jamón serrano fino
huevos de codorniz



Se coloca una lámina de patata, se pone jamón se tapa con otra lámina de patata, y asi hasta poner tres. Luego se hace otro monton de tres.

Se frie en abundate aceite de oliva, se da la vuelta, y se pone a escurrir en un papel de cocina.

Se frie los huevos.

Se coloca en el plato las milhojas de patata y jamón y se corona con un huevo.

Buenisiisimos!

4 comentarios:

Nieves dijo...

Seguro que sí, que está buenísimo. Un pinchito de lo más aparente.

Un beso

Tivisay dijo...

Que pinta tiene este plato. Pásate por mi blog a recoger una cosita. besos

Enamorada dijo...

Menuda pinta guapa !!!! de toma pan y moja ehhh
Besitos

Penny dijo...

Nenaaaaa, ni en los mejores restuarantes!!!! jjejeje.

Petonets.