jueves, 24 de mayo de 2018

CHIPIRONES EMBORRACHADOS

 
Me encantan los chipirones, y así con Pedro Ximenez están para mojar pan.
 
 
 
 
 
 



Ingredientes: 2 personas

500g de chipirones
Media cebolleta
Aceite de oliva
Perejil
Medio vaso de fino al PedroXimenez
Sal

En una cazuela pochamos la media cebolleta con un poco de aceite de oliva, cuando esté pochado se echa los chipis limpios se reogan un poco , se añade sal al gusto, el vino, el perejil y afuego medio 20 minutos, si se queda muy seco añadir un poco de agua. Unas patatas fritas de acompañamiento y a disfrutar!!

DELICIA DE QUESO Y FRESA

Que abandonado tengo el blog, como lo pongo en Instagram,  me olvido del blog 😣
Os traigo una receta fresquita y muy rica.




Ingredientes: 2 personas

Un yogur de strachatella
Dos cucharadas de queso de untar
250g de fresas
Una cucharada de azúcar

En un cazo se ponen las fresas cortadas en trozos con el azúcar,  unos minutos hasta que estén blandas pero no desechas.
Reservar hasta que enfrien.
En un bol de mezcla el queso y el yogur.
En los moldes donde se vaya a servir, se van poniendo capas alternativas de crema y de las fresas, y a disfrutar fresquito.