Mas panes

Para variar, lo hice de harina de trigo solo, y me gusto bastante, queda la miga mas suelta.

Estos lo hice igual que el pan de viena, pero cambiando la harina toda de trigo, y 20g de aceite de oliva, en vez de mantequilla.

y estos minibollitos preñados

Ingredientes:

175g de agua

10g de aceite de oliva

25g de levadura fresca

325 g de harina

5g de sal
media cucharadita de azucar

chorizo

Vierta en el vaso el agua y el azucar, 2 minutos, 37º, v2.
Agregue la levadura, mezcla unos segundos, incorpore la harina y la sal y programe de 15 a 30 segundos, v6.

A continuación amase programando 3 minutos, caso cerrado, velocidad espiga.
Retire la masa y dale la forma deseada, y dejalo hasta que leve.

Yo hice bollitos con chorizo, y tambien bollos, me saliron, tres bollos y cuatro bollitos preñados.
Al horno, precalentado 200º de 25 a 30 minutos.