Magdalenas sorpresa

Aqui os traigo unas magdalenas con sorpresa cuando la muerdas, deliciosas!!

Ingredientes:

3 huevos

250g de harina de reposteria

250g de azucar

1/2 sobre de levadura

un yogurt natural

una cucharada de cacao

40g de aceite de girasol

relleno:

crema pastelera

Se baten los huevos con el azucar hasta que esten cremosos, añade el yogurt, el aceite, se bate bien, la harina con la levadura se bate, y por ultimo el cacao.

Se ponen un poco de masa en las capsulas de madalena, se pone una cucharada de crema pastelera, y se cubre con mas masa, y se ponen trocitos de almendra.

Al horno precalentado 180º, unos 30 minutos.

Cuando enfrien se espolvorea azucar glass.