Esta receta es de mi amiga Ana margarita, del foro de la Ventana, yo le hice algunos cambios, esta buenisima!!
Ingredientes:
una patata, cortada finita con la mandolina
dos huevos
tres lonchas de jamón serrano
un bote pequeño de champiñones laminados
orégano
bechamel
queso rallado
Se coloca la patata en el molde untado en mantequilla.
En la sarten se pasa un poco el jamon con los champiñones se echa el oregano, y un poco de bechamel para unir la mezcla.
Se rellena el molde, se echa queso rallado, encima dos huevos y al horno precalentado 180º- 30 minutos.
Tenia que haberlo dejado dorar un poco.
1 comentario:
Me ha encantado, la pinta es fantástica, así es que me imagino que el sabor es aún mejor. Besitos.
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