martes, 28 de octubre de 2008

Pastel de merluza y langostinos






Ingredientes:

una cola de merluza
4 langostinos
150g de nata
un chorro de tomate frito
un huevo
sal


Se cuece unos minutos la merluza con los langostinos, se sacan, cuando enfrie, se pela los langostinos, se desmenuza la merluza.


En el vaso de la th o batidora, se tritura los langostinos, se echa la nata, el huevo, el tomate, sal y se bate, se añade la merluza, y se bate otro poco.yo lo hice en un molde desechable de albal, pequeño, se unta de mantequilla, y al horno al baño maria, 180º unos 45 minutos mas o menos, se va mirando.

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