jueves, 9 de marzo de 2017

MAGDALENAS DE LIMÓN Y CHOCOLATE

Con la receta de las magdalenas clásicas de limón y canela de Xavier Barriga, he hecho esta versión sin canela, y con chocolate que estaban deliciosas.


La receta de las magdalenas aquí yo las hice sin canela, y luego con un poco de chocolate fondant lo derretí en el microondas con un poco de leche, y añadí un poco de masa , luego antes de hornear, lo puse encima, o en medio de la masa.


domingo, 5 de marzo de 2017

TARTA DE QUESO "LA VIÑA"


Que tiempo hacia que no publicaba nada!! y llego con postre como no iba a ser de otra manera, jajaja.


Esta receta me llegó por mi amiga Mercedes, y está riquísima, por lo visto es como la que hacen en el Restaurante "la Viña" de San Sebastián , no tengo el gusto de haberla probado, pero si seguro que si es parecida será riquísima!





Ingredientes: ( molde 17 cm)

▪ 2 huevos tamaño L
▪ 110 gr de azucar
▪ 300 gr de queso crema philadelphia.
▪ 150 gr de nata para montar.
▪ Una cuchara pequeña de harina de trigo.

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén muy cremosos, añadir el queso y batir, añadir la nata y la harina, y batir.
Echar en un molde desmontable y al horno precalentado a 220° Y cuando la metamos bajamos a 200°, unos 40 minutos.

*Si quereis para un molde mayor doblar cantidades.
Fuente:https://www.enunaservilleta.es/2016/09/tarta-de-queso-la-vina/