Frixuelos

Es un postre tipico asturiano, y muy rico.

Ingredientes:Unos 8 frixuelos

un huevo

media cucharada de azucar

media cucharada de aceite

una pizca de sal

75 g de harina

uno poco mas de la mitad de un vaso de leche

Se mezcla la harina, el azucar, la sal, se echa el huevo batido, el aceite y se echa la leche, yo lo bati todo con la batidora para que no quedara grumos. si quereisse deja reposar un poco pero no hace falta, tiene que quedar ni muy liquida ni muy espesa. se hacen los frixuelos en una sarten untanda con aceite, yo mojo una servilleta de papel en aceite y la paso por la sarten para no pasarme con el aceite.

Se hacen los frixuelos, y se espolvorea con azucar.

Se pueden comer asi enrrollados o rellenos de nata o crema.