domingo, 7 de febrero de 2010

DONAS DE CREMA DE AVELLANAS

Donas, bombas... da igual , que ricas estan se llamen como se llamen, jajaja.
Con la masa de los donuts, los rellené de una crema de leche , cacao, avellanas y azúcarrrrrr, o lo que es lo mismo , nocilla.



Ingredientes:

250 g. Harina de fuerza
125 g. leche
12 g. de levadura fresca
50 g. azúcar
35 g. mantequilla
1 pizca de sal

Relleno:

Nocilla

Se pone en el vaso de la th la leche, la levadura, el azucar, la sal y la mantequilla a temperatura ambiente, 2 minutos v1 37º

Añadir la harina mezclar, y amasar 3 minutos v.espiga.

Dejar levar en el vaso, una hora mas o menos, volver a amasar 2 minutos v.espiga.

Sacar la masa, estirarla con un rodillo, como un centimetro de grosor, cortar circulos, yo lo hice con un vaso, poner un circulo, en el medio una cucharadita de nocilla, y lo tapais con otro circulo.
Ponerlos encima de papel de horno, a levar, yo lo puse dentro del horno a 30º.Cojerlos con cuidado y freirlos a fuego no muy fuerte que se queman.

Cuando esten frios espolvorear azúcar glass.

5 comentarios:

Sonia Herrero dijo...

mmmmmmm pensé que los habías rellenado con la manga pastelera, pero esta idea me parece muy buena!! un beso!

Piescu dijo...

Pindorina, me gusta mucho esta receta.
Un beso
ros

Anabel dijo...

Hola guapa había perdido tu blog y contestando le he visto jajá.
Delicia de receta que rico ummm!!!!
un besín

Somos Coquetas dijo...

Hola gracias por tomarte la molestia de responder a mi mensaje. Mira lo que yo te propongo es enlazar tu web a mis 2 webs www.mundoinicio.com y www.siemprecoquetas.blogspot.com se que a mis visitantes les será de mucho interés envíame el título, descripción y ya mismo lo enlazo. Por mi parte te pediría un pequeño enlace hacia mi Web http://www.rinconmujer.com con el título: Mujeres ,si no fuera mucha molestia de esta forma ambos nos ayudamos a difundir nuestras páginas.
Saludos

arasia1 dijo...

Que ricas esas donas, se me hace la boca agua ;) te cojo la recetita que tengo que probarlas. Un saludo