domingo, 11 de octubre de 2009

CORONA DE CHOCOLATE Y LIMÓN

Hay bizcochos que te entran por los ojos nada mas que los ves, y hasta que no lo haces no paras, pues eso me paso con el bizcocho que puso piu, jajaja.



Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 yogur de limón (yo puse natural, y zumo de limón)
- 2 medidas de azúcar
- 2 medidas y media de harina
- 1 medida de aceite de oliva
- 1 cucharada de levadura royal
- rayadura de limón
- perlitas de chocolate



Para la glasa:
- 4 cucharadas colmadas de azúcar glass
- agua
- unas gotas de zumo de limón


Para decorar:
- fideos de chocolate
- corazones




Elaboración:

Separamos las yemas de las claras, batimos éstas a punto de nieve y reservamos.
Batimos las yemas con el yogur y el azúcar.
A continuación añadimos el aceite y seguimos batiendo.

Incorporamos la harina tamizada con la levadura y sin dejar de remover.Añadimos la rayadura de limón y las perlitas de chocolate y mezclamos bien.

Por último incorporamos las claras a punto de nieve con mucho cuidado para que no se bajen.

Vertemos la mezcla en un molde untado con mantequilla y harina y metemos al horno previamente precalentado a 180º durante unos 40 minutos más o menos.

Dejamos templar y desmoldamos.

Hacemos la glasa con el azúcar glass añadiendo un poco de agua y las gotas de zumo de limón, nos tiene que quedar una pasta, cuando consigamos la textura deseada se la echamos por encima al bizcocho y decoramos con fideos de chocolate y corazones.

5 comentarios:

Julissa dijo...

Esos bizcochones a mi me encantan aunque engorden jajajajaj se ve bueno, en cuanto a los dibujos de Winnie de pooh no se si donde vivas en las tiendas de chuches hay bolsitas de las triangulares para poner golosinas dentro para los cumpleaños vienen con una variedad de dibujos para todos los gustos de ahi la idea de recortarlos y pegarlos ya que son de plastico de todas maneras saco una foto y la pongo en la tarta para que te des una idea un besito y gracias por los comentarios

Enamorada dijo...

Ya te he dicho que se ve explendido ... y la de requeson ni te cuento..
Besitos

Elenna dijo...

Riquisisisisisimo!!!!!!!!!

Mandragora30 dijo...

Eres la reina de los bizcochitos eh!!! Qué buena es la tiña jajaja

Un besino guapa!!

Rocio (Piuchi) dijo...

te quedó buenísimo guapa!!! besitos