Profiteroles de nata sobre crema inglesa

Lo hize para nochebuena, que vino mi madre y mi hermana pequeña, y como le encantan los profiteroles pues hice este delicioso postre.

Ingredientes:

3 profiteroles de nata por persona

crema inglesa

chocolate derretido para decorar

Se hacen los profiteroles, y se rellenan de nata montada una vez frios. os pongo el enlace de cuando los hice.

http://cocinaconpindorina.blogspot.com/2008/11/profiteroles.html

Se hace una crema inglesa.

Ingredientes :

dos yemas
200g de leche
35g de azucar
media cucharadita de azucar vainillada
Poner todos los ingredientes en la th, a 90º, 7 minutos, velocidad 4.

Echar una base de crema en una bol de postre, un poco menos de la mitad, poner encima tres profiteroles y decorar con chocolate derretido.