miércoles, 22 de abril de 2009

PUDING DE PLÁTANO

Este puding salió, con unas sobras que tenia rulando por la despensa, y que rico!!

Ingredientes:

3 huevos y una yema (tenia que aprovecharla, podeis poner 4 huevos)

2 vasos de leche

6 cucharadas de azucar

1 platano maduro

2 sobaos

1 rebanada de pan de molde (la tapa, que nadie la quiere, jajaja)

caramelo para el mode



Se baten los huevos, la leche y el azucar, se aplasta el platano, y se le añade, se bate, y despues se añade, los sobaos demenuzados, y el pan desmenuzado, se revuelve, y se echa en el molde caramelizado.

Yo lo hago en la olla rapida, como el flan, antes lo hacia en el microondas, pero me queda mas seco, de esta manera, me queda muy jugosito, como un flan.

6 comentarios:

Majes_2008 dijo...

Que jugosito se ve...!!!Que bueno tiene que estar...!!!

Biquiños.

Nieves dijo...

Tiene una pinta estupenda y está muy bien para aprovechar las sobras.

Un beso

Mari Carmen dijo...

Me apunto a probarlo si es que todavía queda algo de esa ricura. Besitos.

Elenna dijo...

Se ve bien jugoso!!!! Que bueno!!!!

Almudena dijo...

Fíjate que tengo yo unos sobaos rodando por casa y pensaba hacer un puding al micro,pero igual lo hago como tu en la olla...gracias por la sugerencia...
Besitos

pindorina dijo...

gracias chicas
almudena, si lo haces ya me contaras que tal
besitos