lunes, 13 de abril de 2009

Arroz con leche, "al estilo asturiano"

Me encanta el arroz con leche, esta receta es del blog, entre alacenas y fogones, tacaya mia, asturiana, esta buenisimo!!

Ingredientes:(unas 6 copas)

100 gr de arroz de grano corto
750g de leche
75 gr de azucar
25 gr de mantequilla
100 ml de nata
canela en rama
piel de limón
chorrito de anís
pizca de sal


Preparación:

Colocamos la mariposa en la th.

Vertemos la leche, el arroz y una pizca de sal, el palo de canela y la piel de limón.Programamos 45 minutos, Vel 1, Temp 90º.

Añadimos la mantequilla, la nata, el anís, el azucar y volvemos a programar 10 minutos con la misma velocidad y temperatura.

Sacamos a una o varias fuentes, dejamos reposar y servimos espolvoreado de azucar y canela o con azucar requemado hecho costra, a ser posible frío.

8 comentarios:

Mandragora30 dijo...

Muy rico Pindo!! Me encanta!!

Un besazo!!

carmenpiva dijo...

Hey, éste me lo había copiado yo y ya lo hice hace meses. ¡Está de muerte! Con el tiempo yo tambien lo volveré a hacer y me gustaría ponerlo en el blog. Tengo un día especial para ello, pero aún falta muuuucho.
Un beso

Nieves dijo...

Que bueno que está el arroz con leche, aunque yo no lo he hecho nunca con anís, tendré que probarlo.

Un beso

Enamorada dijo...

Beunísimo guapa, ya he comentado que entre tanta tentación vanos al infierno seguro jajajaja no hay quien se resista.
Besitos

Penny dijo...

Yo nunca he hecho arroz con leche, pero shuuu no se lo digas a nadie! El tuyo se ve muy cremosito.

Petonets.

Mari Carmen dijo...

Nunca había oído lo del toque de anís, seguro que le da un buen punto, aunque a mí no es el arroz con leche un postre que me vaya mucho. Besitos.

Piescu dijo...

Hace poco que tengo Thermomix, y me encanta el arroz con leche. Tengo que probarlo.
Besos
rosa

yanosky garcia dijo...

Que delicioso arroz con leche al estilo australiano.