lunes, 25 de octubre de 2010

MINI BROWNIE


A mi los brownies no me da más, prefiero un bizcocho tierno y jugoso, no tan compactos, y me sabe mucho a chocolatón, pero a mi marido y a mi hijo mayor les encanta asi que hay que dar los caprichos.

Esta vez los hice en minis, para estrenar mis nuevos moldes ;)

Ingredientes:

80g de chocolate negro al 70%
125g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
150g de azúcar moreno
60g de harina
100g de nueces troceadas ( puse nueces en cubitos)


Precalentar el horno a 180º

Trocear el chocolate y cortar la mantequilla en daditos, fundirlos juntos al baño maria, o al micro a 600w.
Mezclar los huevos con el azúcar y añadirlos al chocolate fundido templado.
Añadir la harina tamizada, y las nueces troceadas.
Verter el preparado en un molde cuadrado, o con la forma que querais, y hornear de 15 a 20 minutos.

5 comentarios:

Sara dijo...

Que rico! me encantan los brownies, y con esos moldes se ven estupendos!!

Un beset!

★Mandarina★ dijo...

adhiero! a mí me caen como pesados... pero de vez en cuando puedo comer un poco, en realidad sólo picotear, porque nunca puedo acabar una porción entera. Te quedaron muy bonitos en esos moldecitos. :)

Anónimo dijo...

para meterlos al horno, los puedo poner en el comal'?

Unknown dijo...

Y que es el comal ?

Unknown dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.