A mi los brownies no me da más, prefiero un bizcocho tierno y jugoso, no tan compactos, y me sabe mucho a chocolatón, pero a mi marido y a mi hijo mayor les encanta asi que hay que dar los caprichos.
Esta vez los hice en minis, para estrenar mis nuevos moldes ;)
Ingredientes:
80g de chocolate negro al 70%
125g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
150g de azúcar moreno
60g de harina
100g de nueces troceadas ( puse nueces en cubitos)
Precalentar el horno a 180º
Trocear el chocolate y cortar la mantequilla en daditos, fundirlos juntos al baño maria, o al micro a 600w.
Mezclar los huevos con el azúcar y añadirlos al chocolate fundido templado.
Añadir la harina tamizada, y las nueces troceadas.
Verter el preparado en un molde cuadrado, o con la forma que querais, y hornear de 15 a 20 minutos.
5 comentarios:
Que rico! me encantan los brownies, y con esos moldes se ven estupendos!!
Un beset!
adhiero! a mí me caen como pesados... pero de vez en cuando puedo comer un poco, en realidad sólo picotear, porque nunca puedo acabar una porción entera. Te quedaron muy bonitos en esos moldecitos. :)
para meterlos al horno, los puedo poner en el comal'?
Y que es el comal ?
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