lunes, 23 de noviembre de 2009

Rollo de chocolate y turrón

Este mes de Noviembre es el mes de los cumpleaños, el de mi hijo Adrian, el mio, y el 21 fue el de mi marido, y como le gusta el turrón, hice este rollo de chocolate, relleno, de mousse de turrón, estaba muy rico, y a él que es lo importante, tambien le gustó.
Mi marido y yo, nos conocimos hace 14 años en las fiestas de Avilés, venia a cantar Sergio Dalma, y desde entonces, a Sergio Dalma lo tenemos un cariño especial, como si nos hubiera unido él, jajajaja.

El dia 20, vino a cantar al auditorio de Avilés un acústico para celebrar sus 20 años de carrera, y llevé a mi marido de sorpresa, nos lo pasamos muy bien, canta genial, y como el buen vino, mejora con los años, que buenorro!!, jajajaja.



Bizcocho:
4 huevos
110 de harina
110 de azucar
una cucharada de cacao en polvo ( yo, valor sin azucar)
1/2 sobre de levadura royal


Relleno y cobertura:

200ml de nata montada
media tableta de turrón blanda
fideos de chocolate


Poner los huevos junto con el azúcar hasta que doblen su volúmen y esten espumosos, a continuación, la harina junto con la levadura tamizada y el cacao en polvo y mover con una espatula.
Echar esta mezcla en la bandeja del horno sobre papel vegetal, extenderlo bien, que quede con una altura 1/2 cm.Introducir en el horno precalentado a 180º, durante 8 ó 10 minutos aproximadamente.
Desmoldar sobre un paño húmedo, enrollar y dejarlo enfriar.

Montar la nata con azucar al gusto

En un plato, aplastar con un tenedor, y mezclarlo con la nata con una espátula con cuidado.

Bañe en un poco de almibar de agua y ron con azúcar el bizcocho.

Rellenar el bizcocho con la mitad de la nata, enrrollarlo, y cubrir con el resto, y adornar con fideos de chocolate.

9 comentarios:

Elenna dijo...

Delicioso!!!! Felicidades a tu marido y felicidades a tí por este peazo rollo!!!!!

MªJosé dijo...

Felicidades a todos Pindorina, sovre todo a tí por este rollo tan rico que has preparado, que delica.
Besossss guapaa

Laura. dijo...

Pues felicidades! es un rollo deliciossooo!!

Besos!

sara dijo...

Vaya pinta!! Felicidades a todos! Bs!

AIRES DE AGUILAS dijo...

Te ha quedado un pedazo brazo de gitano. Tiene que estar riquisimo.

BESOS

pindorina dijo...

Muchas gracias chicas por las felicitaciones.
Besitoss

Enamorada dijo...

Ya te hice los honores en la Ventana... y aquí lo repito... Precioso Brazo.
Besitos

Penny dijo...

Guauuuu, que delicia Pindo! Esta es una buena opción para Navidad, te quedo de lujo amiga!

Petonets.

Penny dijo...

Ah! Y felicidades, jajajajaja, es que tengo la cabeza.......