Tarta mousse de cerezas y chocolate

Tengo ganas de hacer la tarta mousse de baileys, que nos puso Ali, en la "ventana", que es de blog de alegna, pero como hice una mermelada de cerezas y me quedo muy liquida, porque o estaban muy maduras o las triture demasiado en la th,jajaja.

Asi que para aporvecharla, hice esta tarta con la misma base.

Ingredientes:

Bizcocho:

100g de chocolate negro

100g de mantequilla

2 huevos

80g de azucar

1 cucharadita de levadura

1 cucharadita de cacao

Mousse de cerezas:

250g de mermelada de cerezas

300g de nata de reposteria

4 hojas de gelatina de 2g

Se prepara antes el bizcocho, se derrite el chocolate con la mantequilla, se añade los huevos batidos, y el azucar, y se mezcla bien. Se incorpora la harina, la levadura y el cacao, y se envuelve bien. Yo lo hice en un molde desmontable.

Hornear 12 minuos a 200º

Para la mousse:

Se monta la nata con azucar al gusto, yo le puse tres cucharas.

Se calienta la mermelada y se desace en ella la gelatina, previamente hidratada.

Se reserva un poco de mermelada para decorar.

Se va añadiendo la mermelada ya templada, a la nata poco a poco.

Se vierte encima del bizcocho que ya este frio, y a la nevera a cuajar.

Una vez cuajado, se decora con la mermelada reservada al gusto, y con unas cerezas bañadas en chocolate.

Esta muy rico, pero el sabor del chocolate, no se notaba la de la mousse.