domingo, 14 de junio de 2009

Cucuruchos de hojaldre

Por fin los hago, ya tenia comprados hace unos meses los moldes, y nunca me decidia.Me ayudo mi marido, hizo casi todos los cucuruchos, yo los rellené, estaban muy ricos!



Ingredientes:

una plancha de hojaldre fresco
almendra en grano
huevo para pintar


Se cortan tiras del ancho de la plancha, de unos dos centimetros de ancho, se van colocando en el molde de cucurucho cubriendolo.
Se pinta de huevo batido, y se espolvorea de almendra grano.
Al horno precalentado 200º hasta que esten dorados.
Se sacan del molde y se deja enfriar, y ser rellena al gusto.
Yo le puse nata montada rosa, y crema de chocolate


Relleno:

nata montada, con dos gotas de colorante rojo


Crema de chocolate:

un huevo
40g de azucar
170g de leche
10g de maizena
una cucharada de cacao

Se ponen todo los ingredientes en el vaso de la th y se programa 7 minutos, 90º, velocidad 4.



7 comentarios:

Tivisay dijo...

hola preciosa... que ricos los cucuruchos, yo todavá no tengo los moldes pero tengo que comprarlos y hacerlos. Muy original la nata montada con colorante. besos

Mandragora30 dijo...

Monica, guapa!! Vaya 3 últimas recetillas nos has puesto!! Contigo como para seguir una dieta eh??? jajaja menos mal que yo de momento me quiero con mi culo en cinemascope y mis flotadores jajaja

Por cierto, el viernes preparé el bizcocho de lo que ha sido la tarta de cumple de mi suegrito, y me acordé de tí!! Me salió perfecto como los que tú haces jisjis, cojí a mi horno de buenas ;D

Un besito enorme cielo!!!

Tivisay dijo...

pásate por mi blog, te he dejado una cosa.besos

Enamorada dijo...

Pindo ya te he dicho que te quedaron de lujo.
Besitos

carmenpiva dijo...

A este paso puedes poner una confitería!!
¡Qué aspecto!
Un besín
Carmen

Nieves dijo...

Riquísimos. Me cojo uno de cada, por lo menos.

Un beso

camelia dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
para darse a conocer.

Para suscribirse a Ptitchef vaya a
http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
parte superior.

Atentamente,

Vincent