Ingredientes:
Masa:
200 gr. harina
1 huevo pequeño
1 pizca de sal
100 grs. mantequilla
50 grs. azúcar
Unir sin amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa. Untar el molde con mantequilla y forrarlo con la masa. Llenar con crema pastelera y después decorar con fresas y kiwi. Meter al horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos aproximadamente .Una vez sacada del horno cubrir con mermelasa de fresa.
CREMA PASTELERA:
½ Litro de leche
2 yemas de huevo
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de harina
1 palo de canela
2 cortezas de limón
Echar todos los ingredientes (excepto la canela y la corteza de limón) en el vaso de la batidora y mezclar bien, una vez mezclado, colar y echar en un cazo junto con la canela y la corteza de limón e ir calentado mientras se remueve hasta conseguir la textura deseada. Retirar la canela y el limón.
1 comentario:
que ricaaa!!! besitos
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