martes, 22 de marzo de 2011

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS

La foto no es muy apetecible, pero los que los cataron, me dijeron que estaban buenísimos, yo no los probé, porque no me gustan nada.
Buscando por internet, dí con esta receta de Comoju que como era muy fácil y rápida, aunque como siempre me faltaban ingredientes, así que la tuneé un poco ;)


Ingredientes:

Un bote de pimientos del piquillo enteros
150g de queso de untar
3 latas de atún pequeñas
200ml de nata
pimienta
orégano
tomate frito

En un bol, poner el atún escurrido y desmenuzado, añadir el queso de untar mezclar, dos cucharadas de tomate frito, y mezclar bien, un poquito del liquido de los pimientos y mezclar bien, con la mezcla rellenar los pimientos, dejando dos para la salsa.
Trituramos los 2 pimientos, junto con la nata, una poquito de pimienta blanca, y un poquito de orégano, un poco de liquido de pimientos, y si lo queremos más rojo, un poco de tomate fritos.

Ponemos la salsa en una fuente, colocamos los pimientos, y al horno precalentado 200º, 15 a 20 minutos.

** Rellené 8 pimientos.



Como me sobró relleno, hice unos canapés, con unos hojaldritos, que tenía desde navidad, que no los habia usado, con una aceituna encima, y estaban riquísimos!!, que estos si los caté, jajaja.

15 comentarios:

SUSANNA dijo...

Hol aguapa tu

me encantan los piminetos rellenos de lo que sea...tu versión está de 10

mil petonets Susanna

Piligoto dijo...

Dos platos de una vez, me encantan los pimientos del piquillo y éstos te han quedado estupendos. Besos.

Marta, La Caponata dijo...

Hola Pindo!!

A mí también me encantan, y esos parece que son facilitos!
¿Cómo se comen, fríos, templados o calientes?

Muxux!

pindorina dijo...

Gracias chicas!
Marta como mas te gusten,en casa, se los comieron calientes.
Bsss

ospanacar dijo...

¡Qué ricos los pimientos y los canapes!. Si la foto no les hace justicia, no me quiero ni imaginar como saben de verdad. Un besin

A la mesa dijo...

Eso, eso, tu como los pimientos no te gustan haz pimientos, jajajaja, eso es cuidar bien a la familia y lo demás tonteria.
Buena solución el canape ;-)
Besos.

Fermin dijo...

Ole!!! que apañá que eres, pues las dos cosas las veo de lujo, ya empiezo a tener hambre, jejeje
Un beso.

Curra dijo...

Me gustan los pimientos del piquillo con cualquier relleno y estos apetecibles cien por cien.
Besotes

Sara dijo...

Pues a mí me chiflan estos pimientos!y así como los has preparado tu deben estar de muerte. Un beso!

Las cazuelas de la huerta dijo...

Qué no es apetecible??? eso dices porque no te gustan... pero creo que deben estar... "pa chuparse los dedos" jajaja

Los hojaldritos... unos aparitivos de 10 también.
Bs
Sarai

A SABOR DE HOGAR dijo...

Me gustan que no veas los pimientos de piquillo rellenos, seguro que bueníiiisimos
Besotes

Marisa dijo...

que ricos Pindo, se ven buenísimos, y los canapés ni te cuento. Y de postre esas ricas galletas de almendra, hay que ver como trabajamos, besitos.

Mercedes dijo...

jajaja a ti no te da mas jajaja
muy ricos , a mi me encantan, y las tartaletas mas

La cucina di Irina dijo...

Hola, soy Irina, yo vivo en Italia, pero de origen ruso :-) Me gusta tu blog y te sigo y te invito a seguir mis recetas y blog .
Este plato se ve riquísimo!!!

besos
Irina

Delicias y Senderos dijo...

A mi me encantan los piquillos rellenos de cualquier cosa.....estos tienen una pinta, que te voy a copiar el relleno, porque me han encantado.

Besotes!!!

Por cierto, ese flan que veo por ahí arriba se ve de vicio, aishhh así nunca voy a llegar a la operación bikini, jejejejeje.