lunes, 16 de mayo de 2011

ARROZ CON LECHE QUEMADO

Uno de mis postres preferidos, nunca lo habia hecho así, ya era hora de probarlo no?? :)


Ingredientes:


1300g de leche entera
200g de arroz
1 palo de canela
1 corteza de limòn
50g de anis
una pizca de sal
una cucharada de mantequilla


Programar 45 minutos a 90º v.-1, todos los ingredientes, menos el azúcar y la mantequilla.

Añadir 140g de azucar y mantequilla, programar 10 minutos 90º v.-1.

Cuando este listo, en bols y a la nevera, en el momento de servir, espolvorear azúcar morena, y con soplete quemarlo.
Y listo, buenisimo!.

9 comentarios:

A la mesa dijo...

Tradicional postre que has bordado Monica, que bien queda en esas cazuelitas de barro y todo un detalle lo de quemarlo.
Me gusta ;-D

Besotesssss.
Javi.

Fermin dijo...

Dios!!!!! que facil y debe estar riquisimo
Besos.

ospanacar dijo...

Mi postre favorito donde los haya. Y en la TH nos ahorra mucho tiempo.¡Riquísimo! Un besin

Mercedes - Meralf dijo...

mira como de las alubias no quise de este me llevo el doble
¡ummmm como me gusta a mi elarroz con leche!

garlutti dijo...

Este es el arroz con leche que hacia mi abuela ...con el azucar quemado por encima ...QUE RECUERDOS ..esta delicioso os lo aseguro ..como nos gustaba comernos el caramelo...jaja bssss MARIMI

Begonia dijo...

Que buena pinta tiene esta arroz con leche. Uno de mis postres favoritos. Te quedo genial.
Besiños

Hugo Bodas dijo...

que buena pinta!!
me encanta el arroz con leche!!!
un saludo!!

Patricia dijo...

Me encanta el arroz con leche como a tí, y comparto contigo que hay que probar cosas nuevas en las comidas tradicionales, así que lo probaré de esta forma el próximo día que haga arroz con leche.
Muxus

Bea dijo...

Ayyy estoy salivando!!! Que bueno!!