miércoles, 24 de noviembre de 2010

TARTA MOUSSE DE NATILLAS

Esta tarta es la que le hice a mi marido el dia de su cumple, como le gustan tanto las natillas, pues pensé, y si a las natillas le pongo gelatina, supongo que cuajará, y quedará como una tarta, y probé a ver que tal, y este fué el resultado. Cuando le hago natillas, le pongo galletas, una dia puse mini chips-ahoy, y que buenas estaban con la pepitas de chocolate, y me dijo mi marido, que con las galletas del principe tenian que estar buenisimas, asi que se las puse a la tarta, y quedó muy rica.
Al cumpleañero le gustó mucho, que es lo importante.


Ingredientes:

un rulo de galletas maria
tres cucharadas de mantequilla
un chorrito de leche
4 huevos
medio litro de leche
130g de azúcar
una cucharada de vanilla liquida, o azúcar vainillada
4 hojas de gelatina ( con tres creo que suficiente)
10 galletas del principe
canela molida

Se muelen las galletas y se le añade la mantequilla derretida y si lo necesita un chorrito de leche, hacer una masa compacta, y ir poniendo la masa en un molde desmontable, apretandola con los dedos.

En la Th, poner los huevos, la leche, el azúcar y la vainilla, y se pone 8 minutos, 90º, velocidad 4.

Cuando solo quede un minuto, añadir una a una por el bocal, la gelatina hidratada.

Cuando termine echarlo sobre la base de galleta, poner las galletas encima, y undirlas con ayuda de un cuchillo.

A la nevera hasta el dia siguiente, y decorar con canela molida.

**Yo solo he hecho natillas en la thermomix, no se hacerlas al modo tradicional.

8 comentarios:

Elixabet dijo...

Madre mia con las principe tiene que estar esa tarta de vicio!!! mmmm
Besos!

sarai dijo...

Menuda idea me has dado!! a mi marido le encantan las natillas también pero no le gustan las tartas, cuando es su cumple como que me lo tengo que currar mucho pero ... la próxima tarta ya la tengo....¡Tarta mousse de natillas!
Bs
Las cazuelas de la huerta

Enamorada dijo...

Pindo.... menudas Natillas jajaja
se ve deliciosa.
Besitos

Sara dijo...

Menuda tarta!! con las galletas del príncipe tiene que estar de muerte, que envidia me da tu marido!!jejej

Besos!!

PINKY dijo...

uhmmmm que buena debe estar y que idea mas genial tuviste
besinos

Noelia dijo...

QUE!!!
BUENA!!!
PINTA!!!!!

Esta tarta, la hago este finde para mis hijas y mis sobrinos, que les encantan las natillas

espero que me salga tan buena como la tuya

Un saludo desde www.lasguisanderas.com

margot dijo...

Cuanto tiempo sin venir Pindo.
Como va todo?
Espero que tu y los niños esteis bien.
Te ha quedado perfecta esta tarta.
Besos

Amanda dijo...

Me encanta la tarta esta.
De lujo.
;-D