miércoles, 16 de diciembre de 2009

Tarta de Manuel

El 15 de Diciembre, fue el cumple de mi niño mayor, hizo 5 añitos ya, como crecen!!! ;(

Le hice la tarta de bob esponja , que le encantan lo dibujos, le gusto mucho, el dibujo, porque la tarta ni probó, ya queria los regalos, jajaja.


Bizcocho:
4 huevos
110 de harina
110 de azucar
una cucharada de cacao en polvo ( yo, valor sin azucar)
1/2 sobre de levadura royal

Relleno:

400ml de nata
tres cucharadas de azucar
150g de chocolate nestle postres
3 hojas de gelatina
menos de la mitad de un vaso de leche


Cobertura:

200ml de nata montada
Dos barritas de chocolate nestle postres, para las letras y el dibujo
200ml de nata montada amarilla ( con el colorante)
Estrellitas



Hacer el bizcocho:

Poner los huevos junto con el azúcar hasta que doblen su volúmen y esten espumosos, a continuación, la harina junto con la levadura tamizada y el cacao en polvo y mover con una espatula.
En un molde desmontable, poner la mitad de este preparado, al horno 180º-10minutos.( lo hago en dos veces, porque lo corto fatal simpre, jajaja)

Sacar desmoldar, y hacer el otro bizcocho.
Se pone a hidratar la gelatina en agua fria.

Se desace el chocolate a microondas, en la leche se pone a calentar, y se desace la gelatina, se añade el chocolate derretido, y se mezcla bien, se deja enfriar.

Se monta la nata con el azucar, se añade el chocolate frio, y se mezcla con cuidado.

El bizcocho se empapa en almibar, se echa la mousse de chocolate, y a la nevera, cuando este cuajado, se pone el otro bizcocho.

Al dia siguiente se decora, con nata montada.

El dibujo, lo saque de internet, lo imprimi, y lo puse debajo de un papel de horno blanco, se veia el dibujo, y con las barritas de chocolate derretidas, y metida en un cucurucho de papel de horno, fui haciendo el dibujo, lo meti a la nevera a enfriar, con cuidado se saca cuando este frio y se pone encima de la tarta.

Se rellena el dibujo de nata montada amarilla, y con lo que sobra se decora la tarta de rosetones, y con estrellitas.








5 comentarios:

MªJosé dijo...

Felicidades Manu!!!!! que tarta tn rica le ha hecho su mami, y de chocolate, que no puede fltar jajaa, por cierto muy buen dibujo bob esponja que a todos los niños les gusta.
Besosss guapaaa

OLGUIS dijo...

que bella tarta tiene una pinta buenisima.
Saludos
olguis.

Ana dijo...

Pero que hombrecito está hecho Manu, parece que fué ayer cuando era casi un bebé recibiendo a su hermano, jejej y le has hecho una tarta preciosa, que además tiene que estar riquísima!!!

Un beso a la mami!!!

pindorina dijo...

Gracias chicas!!
besitos

Penny dijo...

Felicidades a mi sobrinito! La tarta te quedó espectacular Pindo! Una maravilla!!!!!

Me llegó tu postal, es muy entrañable amiga, ojalá, ojalá!

Petonets.