jueves, 7 de abril de 2011

NATILLAS DE FRESA

Como me sorprendieron estas natillas cuando se las vi a Canelona, nunca las había visto, y nos han gustado mucho. Bien fresquitas de la nevera, que bien sientan, con estos calores que estamos teniendo estos dias!
Ingredientes:


250gr de fresas

100gr de azúcar

3 huevos

500gr de leche, a temperatura ambiente

10gr de maizena (2 cucharaditas de postre)


Preparación:


Ponemos las fresas lavadas y partidas en el vaso. Trituramos a velocidad 5-10, 30 segundos.Con la espátula, bajamos los restos de las paredes y la tapa.

Colamos el puré, en un colador de toda la vida. Volcamos esté puré en el vaso de nuevo y añadimos el resto de ingredientes.

Programamos 8 minutos,o siete y medio si tenemos la leche fuera de la nevera, 90º, velocidad 4. Vertemos las natillas en unos cuencos bonitos, dejamos que templen y las metemos en el frigorífico unas horas.


**Sin Thermomix, no tengo ni idea de como se hacen :(

9 comentarios:

Bego (samira) dijo...

A mi también me cautivaron cuando las vi en el blog de Ali.

Tengo la receta guardada para hacerlas la semana que viene.

Mientras me llevo un cuenquito de los tuyos que con este calor que estamos teniendo apetecen sobremanera.

Besinos.

Fermin dijo...

es que no es para menos, unas natillas con fresas , ummmm que buenasss
Besos.

Mercedes - Meralf dijo...

jajajaja las acabo de hacer jajajaja

me paso como a ti nada mas verlas , no me he podido resistir, eso si yo todavia no las he probado buaaaaa

sevimay dijo...

Hola!! Hemos coincido en receta y por un perikete no publico la misma que tú, porque estuve tentada ayer de hacer las natillas en lugar de la espuma.
Deben de estar deliciosas, las haré la próxima vez.
Saludos.

Delicias y Senderos dijo...

Que ricas!!! Deben de quedar buenísimas. Me apunto la idea y la adaptaré a mi cocinilla.

Besotes!!!

A la mesa dijo...

Como aprovechamos la temporada de fresas ehhhhh.
A ver si las encuentro sin Thermomix.
Besos.

maria dijo...

yo también las he hecho, son deliciosas! besos

lorena dijo...

Hola gracias por pasarte por mi blog, me quedo por el tuyo, ahh y por cierto yo ahora vivo en los campos pero siempre viví en villalegre tal vez nos conocemos y todo jajajja, besitos!!! y a ver si quedamo pa un cafetin.

A la mesa dijo...

Monica, finalmente me atreví a hacer las natillas sin Thermomix y sin azúcar por la diabetes de Paula. Estan bien buenas y como postre light..., bueno ya me dirás que te parecen.
Besos.