Pollo a las finas hierbas

Nunca habia hecho pollo al horno y nos a gustado mucho.

Ingredientes:

1 pollo

media cebolla

dos dientes de ajo

un ramito de tomillo

un ramito de romero

patatas

un vaso de vino blanco

aceite de oliva

sal

En el pollo limpio se mete dentro la cebolla, los ajos y las ramitas de hierbas, se pone en la bandeja de horno, se echa sal, se pone un chorro de aceite, y se echa el vino blanco, y se pone al horno a 180º una hora mas o menos.

A la media hora se ponen las patatas en rodajas, y si esta muy seco, se pone un vaso de agua.

Cuando este hecho, con el jugo que soltó el pollo, se hace una salsa en una cacerola, espesandola con una cucharadita de maizena disuelta en un poco de agua.