domingo, 17 de agosto de 2014

FLAN DE QUESO Y MANZANA

Por aprovechar cositas que te quedan por la cocina, es como mejor te sale un postre, salió un flan, delicioso!


Ingredientes:

3 huevos
una manzana
100g de queso crema
dos vasos de leche
caramelo líquido
100g de azúcar

En un bol, o en la Th, poner los huevos, el azúcar, la leche, media manzana sin pepitas y pelada cortada en trozos, triturar bien, y batir.

En un molde caramelizado, se pone el resto de manzana cortado en gagos finos, pegado al caramelo, se añade la mezcla y al horno precalentado, 45 minutos, 180º.

Desmolar cuando este frio, y a disfrtar bien frio.

* yo quería que al darle la vuelta la manzana quedara por encima, pero al echar la mezcla la manzana flotó, y al darle la vuelta me quedó abajo.