martes, 5 de febrero de 2013

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON LECHE

Nunca un bizcocho había durado tan poco, lo hice anoche, a las 12 de la noche, ya estabamos catandolo mi marido y yo, y a la hora de merendar, después de desayunarlo, ya nos lo acabamos!, y eso que era grande, con el molde de corona.
Y no es de los bizcochos mas llamativos.
Con la receta de el bizcocho rápido que vi en el libro de la Th, y con una tableta de chocolate con leche, que ya estaba cansada de verla, la abrió mi hijo, y lo olió como no le gustó como olia, no la comió!!, y mira que es chocolatero el tio!!, la habia comprado para hacer el turrón, y como venian dos, sobró una.
Mi marido, decia, que bueno está!!, es un bizcocho de los que no vas a repetir no??, jajajaja.
Quedó tiernisimo, y con un sabor delicioso!

Casi no me da tiempo ni a hacer la foto, no puede hacerla a el bizcocho entero.

Ingredientes:

3 huevos
1 yogurt natural
100g de aceite de giraso
125 g de azúcar
200g de harina (puse 100 de harina normal, 100 de harina de fuerza)
una pizca de sal
una tableta de chocolate con leche (era hacendado)
un chorro de leche
un sobre de levadura ( era hacendado)
un puñado de pepitas de chocolate

Poner los huevos dentro el vaso de la Th, añadir el azúcar y programar 2minutos, 37º, velocidad 3.
Agregar el aceite, mezclar 15 seg, v.3, añadir el yogur y mezcle 15seg, v.3, incorporar la harina, la sal y la levadura, previamente mezclados,  12seg, v.2 1/2, Terminar de envolver con la espátula.

En un bol trocear el chocolate, con un chorro de leche, poner unos segundos en el microondas revolver, y vais poniendo, segundos, hasta que este derretido con cuidado de que no se queme.

Echar en el bol del chocolate como la mitad o menos, de la masa del bizcocho, y revolver bien.

En un molde de corona o el que os apetezca previamente engrasado, echais la mezcla blanca, encima la de chocolate, las pepitas de chocolate y con una brocheta, haceis circulos, que se vayan undiendo las pepitas tambien.
Al horno 180º- 40 minutos.

**Las pepitas se fueron al fondo, en este bizcocho sobraban las pepitas.

Sin Thermomix, batir durante tres minutos, o hasta que esten muy espumosas, los huevos con el azúcar, y añadiendo los demas ingredientes como en la receta.




8 comentarios:

montsemorote dijo...

Si está bueno es lo que importa, pero yo lo veo con una pinta muy buena y se ve muy jugoso.
Besos
Cocinando con Montse

Maria Jose dijo...

Hola por casualidad he dado con tu blog y me encanta lo que me encuentro, ese bizcocho de chocolate muy bueno, por aqui me quedo hojeando tu cocina, besos

Anónimo dijo...

y el azúcar, cuánta? no está en la lista de ingredientes!!!

Mónica dijo...

125 g de azúcar, perdón anónimo!!

Anónimo dijo...

Me adelanté a tu respuesta y le eché solo 100gr (a ojo, para la cantidad de huevos que había) y salió muy muy rico!!! una buena solución para esas tabletas de chocolate que están muertas de risa por casa! muchas gracias! seguro lo repito!

Mónica dijo...

Me alegro que te gustara yo lo hago mucho porque queda muy tierno, bss

Anónimo dijo...

Hola Mónica, yo también buscando una receta de bizcocho de chocolate dí con ésta e inmediatamente la hice. Como no tenía pepitas de chocolate le puse unas nueces picadas, increíble lo delicioso que ha quedado, fácil, económica y súper rica. Gracias por compartirla.

Mónica dijo...

De nada, me alegro que mis recetas ayuden a los demás, bsss