jueves, 20 de septiembre de 2012

BIZCOCHO DE DULCE DE LECHE

En una de las visitas que tuvimos este verano, habian traido un frixuelos, y dulce de leche para acompañarlos, y que rico estaba junto!, bueno, el caso, es, que como quedó dulce de leche, para que no se estropeara, había que utilizarlo, buscando por internet, di con ésta receta,
del blog " Bocados dulces y salados"

El resultado un bizcocho , tierno y riquísimo, con un suave sabor a dulce de leche, un color canela, muy bonito, y el olor que deja en la cocina, ummm!!


Ingredientes:

250g de harina
100g de azúcar glass
3 huevos grandes
10g de levadura química
75g de mantequilla
200g de dulce de leche
125g de nata
pepitas de chocolate

Preparación:
Mezclar la mantequilla con el dulce de leche en un bol al baño maría.
Añadir los huevos. Mezclar de nuevo y a continuación añadir la harina y la levadura unidas y tamizadas previamente.
Echar a la mezcla la nata y el azúcar y la pepitas de chocolate, unir todo.
Engrasar un molde y hornear 40 min en horno precalentado a 170º.

6 comentarios:

marijose dijo...

Riquisimo Monica, me encanta el color y ya me imagino el saborcito que tendra... besos

Recelandia dijo...

Hola Mónica, vengo a presentarme y por supuesto a quedarme, me gusta mucho tu blog, me quedo de seguidora. Si puedes me gustsría que pasaras a conocer el mío. Éste bizcocho está sensacional...
Besos
Esmeralda...

Rocío (Piuchi) dijo...

ummm vaya pintaaa!! seguro que está riquísimo. besos

Mari Carmen dijo...

Desde luego, un buen aprovechamiento. Besitos.

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Muy rico... seguro.
Un beso.

montsemorote dijo...

vaya pinta que tiene, tiene que estar muy bueno, acabo de conocer tu blog y me quedo de seguidora y te invito a visitar mi blog.
Besos

Cocinando con Montse