TARTA DE QUESO, AVELLANAS Y CEREZAS

Otra deliciosa tarta de queso, esta vez, con bizcocho de avellana, y con la mermelada de cerezas, ummmm!!, simplemente deliciosa!!

Ingredientes:

Base:
100g de avellanas
3 galletas
2 huevos
80g de azúcar
dos cucharaditas de cacao
20g de aceite de girasol

Tarta:
3 huevos
300g de queso crema
6 cucharadas de azúcar
200ml de nata liquida postres Central lechera
1 cucharada rasa de maizena


Decorar:
mermelada de cerezas casera



Trituramos las avellanas con las galletas, mezclamos el cacao con las avellanas y la galleta, reservar.
Batimos los huevos con el azúcar, añadimos el aceite, batimos, añadimos las avellanas molidas con la galleta y el cacao, y batimos.
Echamos la mezcla en un molde desmontable untado en mantequilla.

En un bol, o en la Th, echamos todos los ingredientes de la tarta de queso, y batimos bien.
Vamos echando esta mezcla con cuidado, poneis una cuchara al revés y que vaya callendo en la cuchara, para que no se mezclen las dos capas,  a mi se me mezclo un poco , pero queda bonito así.

Y al horno 1 hora a 180º, abrir el horno, y dejar que se enfrie en él.
Al dia siquiente, lo decorais, con mermelada de cereza.

** la mermelada la hice en la th, 200g de cerezas sin el hueso, 70 g de azúcar, triturar y 30 minutos, 100º, velocidad cuchara.