lunes, 11 de junio de 2012

TARTA DE QUESO, AVELLANAS Y CEREZAS

Otra deliciosa tarta de queso, esta vez, con bizcocho de avellana, y con la mermelada de cerezas, ummmm!!, simplemente deliciosa!!

Ingredientes:

Base:
100g de avellanas
3 galletas
2 huevos
80g de azúcar
dos cucharaditas de cacao
20g de aceite de girasol

Tarta:
3 huevos
300g de queso crema
6 cucharadas de azúcar
200ml de nata liquida postres Central lechera
1 cucharada rasa de maizena


Decorar:
mermelada de cerezas casera



Trituramos las avellanas con las galletas, mezclamos el cacao con las avellanas y la galleta, reservar.
Batimos los huevos con el azúcar, añadimos el aceite, batimos, añadimos las avellanas molidas con la galleta y el cacao, y batimos.
Echamos la mezcla en un molde desmontable untado en mantequilla.

En un bol, o en la Th, echamos todos los ingredientes de la tarta de queso, y batimos bien.
Vamos echando esta mezcla con cuidado, poneis una cuchara al revés y que vaya callendo en la cuchara, para que no se mezclen las dos capas,  a mi se me mezclo un poco , pero queda bonito así.

Y al horno 1 hora a 180º, abrir el horno, y dejar que se enfrie en él.
Al dia siquiente, lo decorais, con mermelada de cereza.

** la mermelada la hice en la th, 200g de cerezas sin el hueso, 70 g de azúcar, triturar y 30 minutos, 100º, velocidad cuchara.

10 comentarios:

Rocío (Piuchi) dijo...

uff mi perdición eh? mataba por un cacho ahora jajaj buenísima ;) besos

Rocio dijo...

que delicia de tarta, a mi me chiflan las tartas de queso, esta debe de estar tremendaaa!!
besitos!!

Ana dijo...

Llego a tiempo? aynsss que rica, me gustan las tartas de queso locamente, así que me llevo un trocito virtual...

Un besito!!

Cuinera dijo...

Madre! que corte mas rico! me ha encantado. Un beso guapa

Elenna dijo...

Me encantan las tartas de queso, y esta encima con avellanas que me vuelven loca!!!!! Me la llevo enterita :)

Mercedes - Meralf dijo...

¡mi guaja me encanta! pero estoy deseando de ver la de la mami jajaja desde que me lo dijiste no dejo de pensar en ella jaja

un besote guapi

Mari Carmen dijo...

¡Jolín, qué bien te cuidas! Besitos.

nosvemosenlacocinadelanas dijo...

Mama mia que pinta tiene el corte, dan ganas de salir corriendo a por un cachin.

nos vemos

bye

Uca dijo...

La tarta de queso me encanta, pero con mermelada de cereza no la he probado.Seguro riquiiiisima

mamilu dijo...

UUUFFFF !!! que ricura de tarta....ya mismo cae !!!
besitos.