miércoles, 26 de noviembre de 2008

Bizcocho de desayuno

Esta receta es del blog "pasen y degusten", es el del yogurt, pero hecho en la th, me ha gustado mucho, queda tiernisimo.





Ingredientes:
- 200g. azúcar.

- piel del limón ( sólo parte amarilla ).
- 3 huevos .

- 1 yogurt de limón.( yo lo puse natural)

- 100 gr. aceite oliva .(yo lo puse de girasol)

- 1 sobre de levadura Royal.
- 200 gr. de harina .

- una pizca de sal.

Ponemos el horno a calentar a 180ºC. En el vaso de la Thermomix ,pulverizamos el azúcar hasta conseguir azúcar glas. V3-5-7-9-10.

Ponemos la piel del limón y pulverizamos de nuevo, V3-5-7-9-10 hasta que no se consiga ver la piel del limón. Esto es, aromatizamos el azúcar. Añadimos los huevos. Programamos 2m-T.37ºC-V3.Incorporamos el aceite y yogurt. Mezclamos 20s-V3. Añadimos la levadura, la sal y la harina tamizada. Mezclar 6 segundos-V4 Echamos la masa en un molde engrasado y al horno unos 40 minutos

Si no tienes Thermomix puedes rallar la piel del limón e ir incorporando los ingredientes en un bol en el orden que aparecen e ir batiendo poco a poco.

1 comentario:

Bea dijo...

Mandame un trocito, anda, que tiene una pinta buenísima!!