lunes, 21 de enero de 2013

MARGARITAS HOT DOGS

Este viernes, tuvimos nuestra noche de cine con palomitas en casa, y para cenar, hice estas chulas margaritas que ví a Kanela y limón, y me enamoraron cuando las ví, las hice a mi manera, pero con la forma de flores como dicen mis niños.


A los niños les encantó, además si os echan una mano en la preparación les gustara el doble!


Ingredientes: 
 
-200gr harina de fuerza o normal
-100ml agua
-25ml aceite de oliva
-10gr levadura fresca de panadero (o medio sobre de levadura seca)
-media cucharadita de sal

-3salchichas
-queso rallado
-tomate frito
-orégano
Para la masa: Th.
 
Se pone el agua, el aceite y la sal, un minuto, 37º, v 1. Después se añade la levadura y la harina, y se revoluciona unos segundos al 6, programar 30 segundos tapa cerrada y espiga.
 
A mano:
 
En un bol, poner la harina con la sal. En el agua tibio, desaceis la levadura fresca (si es en sobre la añadis a la harina), echais poco a poco, el agua con la levadura  y el aceite de oliva y vais amasando, hasta que este una masa suave y no pegajosa.
 
Una vez tengamos la masa, se coge porciones como 40g de masa, más o menos, la estirais poneis en el centro un chorrito de tomate frito poneis la salchicha encima del tomate  y cubrirla como si fuera un bollo, cortais rodajas, y formais la flor, en el centro poneis queso rallado, orégano, y lo poneis en una bandeja del horno con papel de horno, y la dejais levar 1 hora.
Y al horno precalentado 220º- hasta que este dorada la masa.

* me dió para 4  flores, solo tenía 3 salchichas, con la masa que me quedó, hice una pizza de atún y bacon.
 

7 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Preciosas que te han quedado!! Muchas gracias :)

Ana dijo...

Te han salido preciosas y seguro que tus niños han disfrutado de lo lindo, yo no se cuando...pero caerán...jeje

Un besito!

asj dijo...

Pues para una noche de cine como dices me parece una auténtica delicia, nada mejor!

besos

Rocío (Piuchi) dijo...

que bonitas Moni y que ricas deben estar, seguro que Adri y Manu se pusieron las botas. besinos

Enamorada dijo...

Vaya Jardín rico rico.
Besitos

María Alonso dijo...

Están chulísimas Moni, se las vi a Cris y me encantaron....., ya mismo las hago.
Un besazo

Mónica dijo...

Gracia chicas!
bss