domingo, 14 de septiembre de 2014

CRIOLLOS A LA SIDRA

La foto no hace justicia a lo buenísimos que están estos criollos, con unas patatas fritas, y a mojar pan en la salsa, hacerlos y ya me contareis.




Ingredientes:

4 Chorizos criollos.
media cebolla
1 diente de ajo
un poco de perejil
1/2 vaso sidra

En un poquito de aceite, pochas la cebolla, el ajo y el perejil.
Fríe un poco los chorizos en esa mezcla.
Añade medio vaso de sidra y la mitad de la mitad de agua
Cuece unos 20 minutos, a media cocción pincharlos un poquito para que suelten la grasilla.

Sacar los criollos, triturar con la batidora la salsa, colocarlos en la cazuela otra vez, y dar un hervor.
A mojar pan!!



2 comentarios:

asj dijo...

Uy, pero si la pinta es divina!!! nada, qeu yo me apunto ehh jejeje

besos

Lara dijo...

Menuda pinta!!!!!! Me gusta mucho más que los chorizos normales a la sidra, habrá que hacerla un día, gracias por compartirla.

Lara

http://lasdulcesmanualidadesdelara.blogspot.com.es/