jueves, 2 de enero de 2014

NEVADITOS

Que tal el comienzo de año? a ver si este año nuevo, van mejor las cosas para todos, nosotros no nos podemos quejar, que el trabajo no ha faltado, pero que sigamos como estamos ;)

Unos nevaditos?, están tan ricos!

Ingredientes:

-120 gr. manteca cerdo ibérica a temp. ambiente
-1/2 cda. sopera aceite oliva
-75 gr. vino blanco
- 330 gr. harina normal
-40 gr. azúcar
-1/2 cta. sal
-azucar glas espolvorear

Preparación: Th

1- Todos los ingredientes al vaso (Menos el azúcar glas), por el orden que se indica: 10 seg. vel.6. Llevar envuelto con film a la nevera 20 minutos.
2- Mientras reposa la masa al frío, precalentar el horno a 170º.
3- Estirar la masa, pasando el rodillo suavemente, que queden un poco gruesos. Cortar con cortapastas e ir colocando en una bandeja forrada de papel de hornear.
4- Hornear (170º), unos 30-35 minutos, que comiencen a dorar, pero no en exceso. Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar glas.
Se conservan largo tiempo en latas.
Tradicional:

1-Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien unidos. Llevar envuelto con film a la nevera 20 minutos.
2- Mientras reposa la masa al frío, precalentar el horno a 170º.
3- Estirar la masa, pasando el rodillo suavemente, que queden un poco gruesos. Cortar con cortapastas e ir colocando en una bandeja forrada de papel de hornear.
4- Hornear (170º), unos 30-35 minutos, que comiencen a dorar, pero no en exceso. Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar glas.
Se conservan largo tiempo en latas.

Fuente: Los Fogones de Ana Sevilla

3 comentarios:

marijose dijo...

Riquisimos Monica, yo tambien los hice caseros este año y nos han encantado, besos y feliz año

asj dijo...

Pero qué bien que te han quedado, yo me muero de ganas por hacerlos caseros así que no tardaré en caer ehh

besos

Mayte Garcilles Garcilles dijo...

Vaya pinta más buena tienen, deben de estar deliciosos, me encanta como te han quedado perfectos
Besos
Feliz 2014