lunes, 16 de mayo de 2011

ARROZ CON LECHE QUEMADO

Uno de mis postres preferidos, nunca lo habia hecho así, ya era hora de probarlo no?? :)


Ingredientes:


1300g de leche entera
200g de arroz
1 palo de canela
1 corteza de limòn
50g de anis
una pizca de sal
una cucharada de mantequilla


Programar 45 minutos a 90º v.-1, todos los ingredientes, menos el azúcar y la mantequilla.

Añadir 140g de azucar y mantequilla, programar 10 minutos 90º v.-1.

Cuando este listo, en bols y a la nevera, en el momento de servir, espolvorear azúcar morena, y con soplete quemarlo.
Y listo, buenisimo!.

9 comentarios:

  1. Tradicional postre que has bordado Monica, que bien queda en esas cazuelitas de barro y todo un detalle lo de quemarlo.
    Me gusta ;-D

    Besotesssss.
    Javi.

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  2. Dios!!!!! que facil y debe estar riquisimo
    Besos.

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  3. Mi postre favorito donde los haya. Y en la TH nos ahorra mucho tiempo.¡Riquísimo! Un besin

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  4. mira como de las alubias no quise de este me llevo el doble
    ¡ummmm como me gusta a mi elarroz con leche!

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  5. Este es el arroz con leche que hacia mi abuela ...con el azucar quemado por encima ...QUE RECUERDOS ..esta delicioso os lo aseguro ..como nos gustaba comernos el caramelo...jaja bssss MARIMI

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  6. Que buena pinta tiene esta arroz con leche. Uno de mis postres favoritos. Te quedo genial.
    Besiños

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  7. que buena pinta!!
    me encanta el arroz con leche!!!
    un saludo!!

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  8. Me encanta el arroz con leche como a tí, y comparto contigo que hay que probar cosas nuevas en las comidas tradicionales, así que lo probaré de esta forma el próximo día que haga arroz con leche.
    Muxus

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