Ingredientes: (3 personas)
6 muslitos de pollo
media cebolla
perejil, ajo, pimenta negra en especia
sal
sal
4 cuharadas de tomate frito
medio vaso de vino blanco
Pure de patata:(3 personas)
400g de patata pelada y cortada en trozos
media cucharadita de sal
250g de agua
una cucharadita de mantequilla
Poner a pochar la cebolla con un chorro de aceite de oliva, poner los muslitos de pollo y dorar, echar el vino blanco y dejar que evapore el alcohol, poner sal, perejil, ajo y pimienta negra en especia al gusto, añadir como dos vasos de agua, que no cubra del todo el pollo, y poner a fuego lento mas o menos 30 minutos, despues añadir el tomate frito y dejar unos cinco minutos mas.
El puré lo hice en la th, se pone en el vaso, con las mariposas, la patata, el agua, y la sal, 20minutos ,temperatura varoma, velocidad 1.
Cuando acabe, echara la mantequilla, y hacer el puré, 30 segundos, v3.
Qué rico ese pollito Pindo!!
ResponderEliminarSiempre he querido poner el puré así, pero al final, con las prisas, acabo echándolo amontonado jaja
Un besote cielo!!
Buen finde!!